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黄金煎汤圆
分类:
汤圆
面包
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道黄金煎汤圆不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由超市卖的包装汤圆(最好是自己刚用 面粉 做的没有冰冻过得汤圆)(随意); 淀粉 (普通小铁勺3勺); 鸡蛋 (一个);牙签(不是用来吃的!); 面包糠 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黄金煎汤圆吧。
菜品禁忌
所需食材
超市卖的包装汤圆(最好是自己刚用
面粉
做的没有冰冻过得汤圆)(随意);
淀粉
(普通小铁勺3勺);
鸡蛋
(一个);牙签(不是用来吃的!);
面包糠
所需调料
黄金煎汤圆的做法
解冻汤圆的时候汤圆有水可能会很黏,尽量要让汤圆分开,并保持在干燥的环境下解冻
淀粉与鸡蛋混合时使混合液尽量的稠一点,如果淀粉量不足是鸡蛋变稠,可适当的增加淀粉的量
第 1 步
1.将冰冻的汤圆拿出来解冻(没有冻过的就不需要这部了),放在一边
第 2 步
2.把鸡蛋打入碗中,并不断搅拌至蛋清和蛋黄混个均匀
第 3 步
3.将准备好的淀粉慢慢倒入鸡蛋中并不断搅拌
第 4 步
4.在完全解冻的汤圆上,用牙签扎小孔(平均每个汤圆扎四五个小孔)
第 5 步
5.将扎完孔的汤圆放入鸡蛋与淀粉的混合液中,裹上一层鸡蛋液,之后在裹一层面包糠
第 6 步
6.最后,把汤圆一个一个放入油锅里用小火慢慢地煎就出来啦
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