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油面筋紫菜汤
分类:
懒人菜
功效:脾虚;腹泻
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
紫菜、黑米和黑芝麻,这三种黑色食物是非常适合春天吃的。特别紫菜,富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分,不仅可降低胆固醇软化血管,还可以消除腿部的水肿,达到瘦腿的效果,而且在饭前喝汤可以提前达到饱腹感,减少食量从而达到瘦身的效果。
菜品禁忌
所需食材
紫菜
(15g);油
面筋
(80g);
猪骨
汤(1500ml);油(适量);
虾米
(适量);鸡粉(适量);
食盐
(适量)
所需调料
油面筋紫菜汤的做法
不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻。
第 1 步
1.食材:油面筋、紫菜和虾米。
第 2 步
2.将油面筋洗净,放入锅中焯烫一分钟,捞起,待用。
第 3 步
3.将虾米择洗干净,放入预先煮好的猪骨汤中。
第 4 步
4.盖锅盖,大火煮滚。
第 5 步
5.转小火煲30分钟。
第 6 步
6.揭盖,放入紫菜。
第 7 步
7.放入油面筋,继续煮3分钟。
第 8 步
8.倒入适量的粟米油。
第 9 步
9.放入适量的鸡粉。
第 10 步
10.放入适量的食盐,拌匀烧开。
第 11 步
11.即可关火。
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