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八宝菜

分类:素菜 豆芽菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

过年时节,在我们家乡每家都制作这道素菜。上面是主要的几种材料,还可以按自己喜欢的添加千张丝,油方丝等。但要注意加了豆制品类,淀粉类的,这道菜就放不久。容易坏。。。。。

菜品禁忌

所需食材

萝卜丝(250g);腌萝卜丝(1000g);红腌萝卜丝(100g);腌白菜(1颗);腌姜丝(100g);酱瓜(100g);黄豆芽菜(1000g);冬笋丝(100g);泡椒丝(100g);腊笋丝(150g)

所需调料

八宝菜的做法

  • 第 1 步1.各类材料挑选,洗净
  • 第 2 步2.姜丝,酱瓜丝等切了待用
  • 第 3 步3.切丝待用
  • 第 4 步4.一样样炒熟,放一个大锅里晾着
  • 第 5 步5.全部炒好,拌匀,就可以了。要吃的时候炒一盆,或直接吃。也可以加点千张丝,油方丝等,加一点炒一下吃掉就好。
  • 第 6 步6.过年时的油腻碰上这道八宝菜,就全化为乌有了
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