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正宗家常版清蒸鲫鱼的做法_如何做清蒸鲫鱼好吃

清蒸鲫鱼主图

标签:清蒸菜

清蒸鲫鱼简介及特色: 这道清蒸鲫鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲫鱼 ;嫩 生姜 ;桂林三花酒(或 白酒 );酸梅(2);海天 生抽 ; 花生油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的清蒸鲫鱼吧。

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分享清蒸鲫鱼的做法,让更多人知道怎么做

清蒸鲫鱼所需食材

材料:
鲫鱼;嫩生姜;桂林三花酒(或白酒);酸梅(2);海天生抽;花生油
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

清蒸鲫鱼的做法和步骤

  • 1.先把鱼清洗干净(买的时候让店家帮忙杀了)在鱼正背面斜切三四刀然后用三花酒腌制下,正背面涂上盐。腌制15分钟以上,让鱼充分吸收。

  • 2.把嫩姜切成条状放在鱼身上,把酸梅放在鱼两旁,淋上酱油和花生油!(花生油可先放入锅中热一下)

  • 3.放入锅中大火蒸上13分钟后大成。

清蒸鲫鱼做法技巧

蒸完先不要急着拿出来,关火放三分钟后大功到成。

清蒸鲫鱼饮食禁忌

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下一道菜:萝卜羊蹄面的做法[图文]