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正宗家常版土豆炖排骨的做法_如何做土豆炖排骨好吃

土豆炖排骨主图

标签:荤菜 午餐

土豆炖排骨简介及特色: 这道土豆炖排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (500g); 土豆 (两个);郫县 豆瓣酱 (适量);干红 辣椒 (5个); 花椒 (适量); 大蒜 (2个); 大葱 (适量);姜(3片);矿泉水(适量); 生抽 (1-2勺); 料酒 (1-2勺); 黑胡椒 粉(适量); 酱油 (半勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的土豆炖排骨吧。

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分享土豆炖排骨的做法,让更多人知道怎么做

土豆炖排骨所需食材

材料:
排骨(500g);土豆(两个);郫县豆瓣酱(适量);干红辣椒(5个);花椒(适量);大蒜(2个);大葱(适量);姜(3片);矿泉水(适量);生抽(1-2勺);料酒(1-2勺);黑胡椒粉(适量);酱油(半勺)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

土豆炖排骨的做法和步骤

  • 土豆炖排骨的做法和步骤第1张图

    1.把排骨洗净,洗净,洗净(主要觉得血水很不干净),然后加入料酒,酱油,生抽和黑胡椒粉腌制半小时

  • 土豆炖排骨的做法和步骤第2张图

    2.土豆切块(本人刀功极差,请见谅)

  • 土豆炖排骨的做法和步骤第3张图

    3.倒入适量油,烧热后放入适量郫县豆瓣,炒香后放入葱姜蒜辣椒花椒一起爆香,之后放入排骨,翻炒至排骨表面没了血色后加水,没过排骨即可,放入一勺生抽,火开后转中火炖,要注意去除浮沫。

  • 土豆炖排骨的做法和步骤第4张图

    4.完成啦~

土豆炖排骨做法技巧

这里的勺子指的是正常吃饭的瓷勺哦~

土豆炖排骨饮食禁忌

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上一道菜:卤肉饭的做法[图文]

下一道菜:蔓越莓戚风蛋糕的做法[图文]