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西芹炒鲜鱿
菜品特色
西芹炒鲜鱿，口味感鲜、色泽鲜艳。。来动手吧菜品禁忌
所需食材
鲜鱿(400G)；西芹(200G)；胡萝卜(少许)；油(少许)；蒜(少许)；豆酱(少许)所需调料
西芹炒鲜鱿的做法
鲜鱿不易炒久。。。要不口感就不好。豆酱有味，所以就没有再下盐。- 第 1 步
1. - 第 2 步
2.鲜鱿切块，西芹切断轻拍一下和胡萝卜切成条状鲜鱿焯一下，沥干西芹和胡萝卜先焯一下，沥干，过冷水 - 第 3 步
3.热锅热油，小火爆香蒜，放入胡萝卜。。。 - 第 4 步
4.放入西芹，加入二勺豆酱,翻炒均匀。 - 第 5 步
5.放入鲜鱿，大火翻炒均匀即可出锅
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