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宫保杏鲍菇
菜品特色
这道宫保杏鲍菇不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 杏鲍菇 ; 花生米 ;葱;姜; 花椒 ;小辣椒;醋; 酱油 ; 白糖 ;盐; 绍酒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的宫保杏鲍菇吧。菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇；花生米；葱；姜；花椒；小辣椒；醋；酱油；白糖；盐；绍酒所需调料
宫保杏鲍菇的做法
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。- 第 1 步
1.葱、姜切末，小辣椒切段。 - 第 2 步
2.用酱油、绍酒、白糖、盐、水淀粉、醋提前调好碗芡。 - 第 3 步
3.将切好丁的杏鲍菇丁焯水捞出待用。 - 第 4 步
4.热锅温油，放入花椒煸香。 - 第 5 步
5.放入葱、姜、红辣椒。 - 第 6 步
6.放入焯好的杏鲍菇丁。 - 第 7 步
7.煸炒两分钟后倒入提前调好的碗芡。 - 第 8 步
8.倒入炸好的花生米。
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