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腊味炒面

分类:方便面 腊味 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

家里没有什么食材时可以这么弄。

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋(1只);腊肉(根据个人喜好);方便(一袋);青椒(3个);干辣椒(5个);嫩姜(25g);葱(少许);番茄酱(一茶匙);酱(半茶匙)

所需调料

腊味炒面的做法

  • 第 1 步1.嫩姜切片,青椒切片,干辣椒切段,葱切碎,腊肉切片,鸡蛋打散加盐和葱花。
  • 第 2 步2.鸡蛋煎好碾成块状放在一旁。
  • 第 3 步3.倒入适量油,锅热后放入干辣椒变色后放入腊肉接着放入生姜和青椒;有香味后放入番茄酱,甜面酱。把之前炒好的鸡蛋加入,加水饭碗一碗半。水煮沸后放入面饼,注意翻面吸收汤汁干了后装盘,挤上少许番茄酱撒上少许葱花。
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