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雪浓牛骨汤面

分类:汤面 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道雪浓牛骨汤面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由牛腿骨和膝骨(5磅左右); 牛肉 (250g);水(2-3升); 葱花 ;盐; 生姜 ; 胡椒 ;友白发面组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的雪浓牛骨汤面吧。

菜品禁忌

所需食材

牛腿骨和膝骨(5磅左右);牛肉(250g);水(2-3升);葱花;盐;生姜胡椒;友白发

所需调料

雪浓牛骨汤面的做法

  • 第 1 步1.牛肉牛骨飞水,去掉血水,换干净水。
  • 第 2 步2.大火烧煮一小时后,捞去浮沫,中火慢煮5小时,再接着捞浮沫。
  • 第 3 步3.小火熬5小时,放入牛肉,煮1小时左右捞出牛肉。
  • 第 4 步4.汤放冷后捞去表面浮油,大火烧开,放入葱花,牛肉块,加入盐和胡椒粉调味。
  • 第 5 步5.下友白发细面,煮软后起锅。
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