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豆豉炒五花肉丁
菜品特色
材料：五花肉豆豉香�菜品禁忌
所需食材
五花肉；豆豉；香菇；辣椒酱；姜；葱所需调料
豆豉炒五花肉丁的做法
香菇泡发前先清洗干净再泡，泡过的水不要倒掉，最后闷菜的时候可以用，很香。- 第 1 步
1.泡发后的香菇切小丁、五花肉切丁、姜葱切成末。 - 第 2 步
2.热锅下切好的五花肉丁，煸香五花肉出油至两面稍微焦黄。 - 第 3 步
3.将肉丁拔至锅一边下姜煸香再倒入切好的香姑丁。 - 第 4 步
4.翻炒均匀后放入一勺辣椒酱。 - 第 5 步
5.倒入洗干净的豆豉一起翻炒片刻，加少量泡香菇的水闷上一会。 - 第 6 步
6.撒上香葱就可以出锅了。
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