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无油香辣猪尾
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
猪尾巴又叫节节香,美容又解馋。因为没有加油所以并不油腻,脂肪不高!每一口都QQ的很有嚼劲,赶紧动手吧。
菜品禁忌
所需食材
猪尾巴(4根);葱(适量);姜(适量);蒜(适量);
八角
(适量);
花椒
(适量);
香叶
(适量);
红椒
(适量);
色拉油
(适量);
老抽
(适量);
生抽
(适量);
黄酒
(适量);
白糖
(适量);盐(适量);
鸡精
(适量)
所需调料
无油香辣猪尾的做法
主要是大火烧开,小火慢慢的烧,一直到颜色上色再大火收汁!
第 1 步
1.抄水猪尾巴再洗净,放冰箱冷冻一小时再拿出,这样它的皮就很有嚼劲了。
第 2 步
2.锅里放适量的水,没过猪尾巴一点。放入调料大火烧开小火烧1小时左右,收汁即可。
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