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广西菜
柳州螺蛳粉
分类:
午餐
晚餐
小吃
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道柳州螺蛳粉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 青菜 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的柳州螺蛳粉吧。
菜品禁忌
所需食材
青菜
(适量)
所需调料
柳州螺蛳粉的做法
第 1 步
1.第一,烧水,等水开的间隙可以把青菜洗净备用,吃多少依个人喜好加入。水开了下米粉煮八到十分钟,中间要搅拌几次,煮到很软倒出用冷水过冲一下就泡冷水里。第二,重新烧水,这次水的量不用太多,够做汤底就好,水开后倒入青菜,把菜焯熟夹到大碗里,然后把米粉放入锅里直至水开后也把米粉夹到大碗里。第三然后把配料黑色那包卤水汤料和辣椒油和螺肉入锅,辣椒油依个人口味加,把其余配料直接倒入碗中,关火把汤水倒入碗中即有一碗美味爽口的螺蛳粉。
第 2 步
2.柳州螺蛳粉
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