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快炒鸡丁
分类:
下饭菜
荤菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道快炒鸡丁不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 肉; 玉米 、 胡萝卜 、 青椒 、; 生抽 、 花椒粉 、盐、糖、 姜末 、蒜、葱、一点点的 豆瓣酱 、醋组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的快炒鸡丁吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡腿
肉;
玉米
、
胡萝卜
、
青椒
、;
生抽
、
花椒
粉、盐、糖、
姜末
、蒜、葱、一点点的
豆瓣酱
、
醋
所需调料
快炒鸡丁的做法
第 1 步
1.鸡腿去骨切丁,姜末生抽淀粉花椒粉搅拌均匀,放在一边入味
第 2 步
2.玉米、胡萝卜、青椒切丁
第 3 步
3.锅中倒入适量的油,先炒鸡丁,盛出,用炒鸡丁的油爆香葱蒜,在倒入一点点的郫县豆瓣酱,炒出红油,放入蔬菜丁,放盐、最后到入鸡丁,大火翻炒几下,淋入一小勺醋,完成!
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