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梅菜扣肉

分类:荤菜 扣肉 午餐 梅菜扣肉 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

解馋

菜品禁忌

所需食材

带皮的肥瘦相间肉一块;蜂蜜

所需调料

梅菜扣肉的做法

  • 第 1 步1.第一步凉水煮肉放适量花椒大料,半棵大葱,几片姜!
  • 第 2 步2.煮熟20分钟后!捞出放一会凉一下!然后锅烧热放少许油,把猪肉的肉皮摸上蜂蜜,油温热把猪皮面朝下煎一下,注,会嘣所以要拿盖子挡一下!煎完凉一下切片,肉皮朝下放在大碗里,放花椒大料大葱姜片,酱油多一些,白糖,鸡精、上锅蒸15分钟出锅,拿盘子把碗里肉倒扣。完成
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