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芝士烤肋排
菜品特色
这道芝士烤肋排不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 肋排 (600g);韩国 辣酱 (3大勺); 料酒 (3大勺);醋(1大勺); 麻油 (1大勺); 生抽 (2大勺); 老抽 (1大勺); 蚝油 (1大勺); 蜂蜜 (3大勺); 辣椒粉 (1/4小勺); 黑胡椒 粒(1/4小勺);蒜(25g); 苹果 (70g); 洋葱 (80g);马苏里拉芝士(200g); 青豆 (30g); 玉米粒 (30g); 胡萝卜 丁(30g);白 芝麻 (少许); 罗勒 (少许);欧芹(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芝士烤肋排吧。菜品禁忌
所需食材
肋排(600g)；韩国辣酱(3大勺)；料酒(3大勺)；醋(1大勺)；麻油(1大勺)；生抽(2大勺)；老抽(1大勺)；蚝油(1大勺)；蜂蜜(3大勺)；辣椒粉(1/4小勺)；黑胡椒粒(1/4小勺)；蒜(25g)；苹果(70g)；洋葱(80g)；马苏里拉芝士(200g)；青豆(30g)；玉米粒(30g)；胡萝卜丁(30g)；白芝麻(少许)；罗勒(少许)；欧芹(少许)所需调料
芝士烤肋排的做法
- 第 1 步
1.肋排洗净沥干水。 - 第 2 步
2.将韩国辣酱、料酒、醋、麻油、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、辣椒粉、黑胡椒粒称重倒入料理杯，将蒜、苹果、洋葱去皮切小颗粒也倒入料理杯。 - 第 3 步
3.打碎成酱汁。 - 第 4 步
4.把沥干水的肋排，放入酱汁中，用手按摩10分钟。 - 第 5 步
5.将肋排放入保鲜盒中，上面盖上酱汁。 - 第 6 步
6.密封放入冰箱冷藏24小时以上。 - 第 7 步
7.腌制好后，从冰箱取出，烤盘铺上锡纸，将肋排铺上，表面厚厚的刷上一层酱汁，烤箱180度烤15分钟。 - 第 8 步
8.烤好后取出。 - 第 9 步
9.将肋排翻个面，再次厚厚的刷上一层酱汁，再次送入烤箱烤10分钟。 - 第 10 步
10.烤好后取出。 - 第 11 步
11.烤好后再次将肋排翻面，刷厚厚的酱汁，烤5分钟。 - 第 12 步
12.烤好啦～ - 第 13 步
13.将青豆、玉米粒、胡萝卜丁汆入水中，煮1分钟，撩出沥干水。 - 第 14 步
14.烤盘铺锡纸，将烤好的肋排排放于烤盘中，肋排上撒白芝麻、欧芹、罗勒、黑胡椒粒；另外空的地方铺满马苏里拉芝士，上面撒上青豆、玉米粒、胡萝卜丁，送入烤箱烤5分钟。 - 第 15 步
15.完工～ - 第 16 步
16.吃的时候肋排卷上芝士。 - 第 17 步
17.这是某位同志要求放的金箔，他说这样显得高大上～哈哈！
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