首页 >

油炸粿

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道油炸粿不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 600g; 酵母 10g; 小苏打 4g;鱼露30g;水340g; 食用油 40g组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的油炸粿吧。

菜品禁忌

所需食材

高筋面粉600g;酵母10g;小苏打4g;鱼露30g;水340g;食用油40g

所需调料

油炸粿的做法

  • 第 1 步1.将面粉、酵母和小苏打放入料理盆,加入鱼露,水,揉成面团
  • 第 2 步2.往面团里加入油,将其揉成光滑滋润的面团
  • 第 3 步3.让面团在室温下发酵至原来的2倍大,拉开面团好像蜂窝的形状
  • 第 4 步4.将其放在案板上,揉成团,擀成大片,切长条
  • 第 5 步5.取两条用水粘在一起,静置几分钟,下油锅炸至金黄即可
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/645737 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)