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香橙班戟
菜品特色
这道香橙班戟不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由新奇士橙; 草莓 ; 猕猴桃 ;低筋 面粉 ; 鸡蛋 ; 牛奶 ;糖;鲜奶油组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香橙班戟吧。菜品禁忌
所需食材
新奇士橙；草莓；猕猴桃；低筋面粉；鸡蛋；牛奶；糖；鲜奶油所需调料
香橙班戟的做法
1．美国加州新奇士橙味道好、水分足，含有丰富的维生素C，是非常理想的时令水果；2．制作班戟皮的面糊，要尽量搅拌的均匀无颗粒，以比较稠滑的程度为最好；3．制作班戟皮的锅锅底要厚、传热效果要好，比如乐扣乐扣cookplus，其次是用油要少、锅要干净，倒入面糊以后，利用锅和炉头的余温将班戟皮“烫”熟，切忌多油大火煎制；4．每一次倒入的面糊不要过多，否则制作好的班戟皮厚薄不均，口感不佳；5．制作好的班戟皮最好用保鲜膜覆盖，防止风干口味变差，包入材料之前要晾凉再包；6．没有现成的鲜奶油，可以用液态奶油高速打发以后代替。- 第 1 步
1.各式水果洗净备齐； - 第 2 步
2.将橙去皮、去掉白色内皮； - 第 3 步
3.橙且成功厚片，草莓、猕猴桃切块； - 第 4 步
4.厚平底锅预热6-7成，用厨房纸巾薄薄的擦一层橄榄油； - 第 5 步
5.低筋面粉45克、牛奶125克，糖适量、鸡蛋1个搅拌成稀面糊，取适量倒入预热好的锅里，稍微摇晃锅体，快速的、均匀的摊开面糊； - 第 6 步
6.关掉火，利用锅体和炉头的余热将面糊摊成薄薄的班戟皮： - 第 7 步7.等班戟皮放凉后放入适量鲜奶油、香橙，包起来就可以享用了。
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