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椒炒肉丝
菜品特色
这道菜肉嫩 ，甜椒又甜又脆，很下饭。菜品禁忌
所需食材
甜椒(一个)；肉丝(少许)；油；盐；鸡精；淀粉；老抽；水所需调料
椒炒肉丝的做法
- 第 1 步
1.准备材料 - 第 2 步
2.将肉丝勾芡入味，加入盐，鸡精，淀粉，老抽，加入少许水搅拌均匀 - 第 3 步
3.甜椒切丝。 - 第 4 步
4.热锅放少许油，将肉丝下锅炒到半成熟，起锅备用 - 第 5 步
5.热锅放少许油，将甜丝下锅，炒到变淡色，椒 - 第 6 步
6.甜椒一变色，马上加入少许盐炒均匀 - 第 7 步
7.倒入半熟的肉丝，炒全熟。 - 第 8 步
8.加入鸡精。 - 第 9 步
9.炒均匀后起锅吃。
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