蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
江浙菜
懒人蟹黄豆腐
分类:
豆腐羹
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道懒人蟹黄豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 咸蛋 黄(3个); 嫩豆腐 (500克); 豌豆 (100克); 火腿肠 (半根); 鸡精 (少量); 葱花 (少量);盐(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的懒人蟹黄豆腐吧。
菜品禁忌
所需食材
咸
蛋黄
(3个);嫩
豆腐
(500克);
豌豆
(100克);
火腿
肠(半根);
鸡精
(少量);
葱花
(少量);盐(适量)
所需调料
懒人蟹黄豆腐的做法
第 1 步
1.将豆腐用淡盐水侵泡10分钟后切成小块,豌豆洗净,咸鸭蛋煮好后只留蛋黄部分
第 2 步
2.咸蛋黄用微波炉高火转半分钟,这是为了防止煮的时候没有煮过心,然后用勺子压散
第 3 步
3.豆腐焯一下水,去除豆腥味
第 4 步
4.锅里面倒入油,等油烧热之后,下咸蛋黄炒半分钟样子
第 5 步
5.加入水,加入青豌豆一起煮
第 6 步
6.豌豆煮耙之后,下入豆腐火腿肠一起煮一下,煮豆腐需要大火(大火豆腐小火鱼嘛),大火煮7分钟左右,将豆腐里面煮的滚烫就好
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/645469
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
椒油金针菇
微波炉肉末豆腐
蚝油鱿鱼花
韩式泡菜排骨炖锅
番茄炒蛋
烤鸭卷饼
大蒜烧鳝鱼
剩馒头变身 炸丸子
美食推荐
香辣豆腐皮
杂菇素炒
蒜头烧黄鳝段
笋尖煎蛋
炝炒黑木耳
清炖羊肉
拌鱿鱼
韩国海鲜汤
日式蒸蛋
粤式焗鲈鱼
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
黄瓜汁
照烧鸡腿
沙县小吃
冰糖杨梅汁
客家菜
蝴蝶面
饭团
榨汁机
吐司
熬汤
煲汤菜
鲜嫩美味的鸡蛋煎银鱼
清爽素食
肥肠粉
白菜汤
咸味
番茄味
藜麦红枣
潮汕小吃
猪骨汤