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抹茶烤布丁
菜品特色
这道抹茶烤布丁不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛奶 200克;动物性淡 奶油 50克; 细砂糖 50克; 鸡蛋 1个; 蛋黄 1个;抹茶粉1/2小勺组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的抹茶烤布丁吧。菜品禁忌
所需食材
牛奶200克；动物性淡奶油50克；细砂糖50克；鸡蛋1个；蛋黄1个；抹茶粉1/2小勺所需调料
抹茶烤布丁的做法
烤好的布丁，放冰箱冷藏后更好吃。- 第 1 步
1.牛奶和细砂糖倒入奶锅，小火加到细砂糖融化，牛奶冒出热气后冲入放了抹茶粉的大碗，搅拌均匀 - 第 2 步
2.鸡蛋和蛋黄混合并打散后，倒入牛奶抹茶液里，倒入动物性淡奶油，搅拌均匀，成为布丁液 - 第 3 步
3.把布丁液过筛2-3次，然后静置半小时以上 - 第 4 步
4.倒入模具，模具放入烤盘，烤盘里倒入热水，高度至少没过布丁液的1/2 - 第 5 步
5.烤盘放入预热165度的烤箱，烤30分钟左右，到布丁液完全凝固即可
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