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元祖親子丼
分类:
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道元祖親子丼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡肉 (我用2只 鸡腿 )(1份); 鸡蛋 (2个);底汤(1份);日本 酱油 (2勺);米醂(2勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的元祖親子丼吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡肉
(我用2只
鸡腿
)(1份);
鸡蛋
(2个);底汤(1份);日本
酱油
(2勺);米醂(2勺)
所需调料
元祖親子丼的做法
第 1 步
1.取一碗汤底,加入日本酱油和米醂,煮开后加入切块的鸡肉煮至鸡肉熟。如何完整的给鸡腿去骨取肉请点击这里查看)
第 2 步
2.加入2/3的鸡蛋液煮熟,最后快出锅前再加入剩下的1/3鸡蛋液,不要划锅,让鸡蛋液裹匀鸡肉,立即关火。
第 3 步
3.盛一碗米饭,把做好的鸡肉料立即盖在饭上,让未凝固的蛋汁和酱汁淋入饭中,可以盖上饭碗盖子让米饭焖一会儿更入味。
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