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肉丸汤
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
崽崽6岁多了,总是不喜欢吃肉,特意换个花样,没想到他还喜欢吃,以后要常做给他吃
菜品禁忌
所需食材
五花肉
(400g);
蛋黄
液(1个);
蛋清
液(1个);
香菜
(少许);姜(3块);盐(少许);
生抽
(少许)
所需调料
肉丸汤的做法
第 1 步
1.准备香菜切碎
第 2 步
2.五花肉 估计五肥五廋 剁碎 淋上蛋清液 撒上盐 继续剁再搓圆肉丸放平盘备用
第 3 步
3.锅里加水加盐,猪油烧开 ,放蛋黄液 ,放肉丸 ,盖锅盖 煮5分钟,加香菜,姜,生抽,闷下就出锅啦
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