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彩丁咖喱饭

分类:懒人菜 咖喱饭 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

在没有食欲的时候,试试用咖喱做菜能带来不一样的感觉。

菜品禁忌

所需食材

鸡丁(200g);土豆(100g);玉米粒(适量);青豆(适量);胡萝卜(适量);番茄(30g);咖喱块(50g);大蒜(适量)

所需调料

彩丁咖喱饭的做法

  • 第 1 步1.鸡肉切丁,料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌一下。番茄皮用小刀轻轻削掉,将皮翻过来瓤露外面如图所示摆好备用。去皮番茄切丁土豆、胡萝卜切丁。青豆泡开,玉米备用。
  • 第 2 步2.锅中放油,加蒜末炒香,加鸡丁滑炒至熟。
  • 第 3 步3.加彩丁翻炒一会,加番茄丁炒出番茄汁。
  • 第 4 步4.加咖喱块继续翻炒,加适量水煮一会。
  • 第 5 步5.汤汁见浓稠,加盐、鸡精、胡椒粉调味。咖喱彩丁完成。
  • 第 6 步6.如图所示摆好。我是为了摆盘好看。也可以随意把咖喱彩丁浇在米饭上拌匀。
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