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萝卜焖带鱼

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道萝卜焖带鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 带鱼 200克; 白萝卜 130克; 姜片 2片;盐1/8茶匙; 白糖 1/2茶匙; 生抽 1茶匙; 老抽 1/2茶匙; 料酒 适量; 植物油 适量组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的萝卜焖带鱼吧。

菜品禁忌

所需食材

带鱼200克;白萝卜130克;姜片2片;盐1/8茶匙;白糖1/2茶匙;生抽1茶匙;老抽1/2茶匙;料酒适量;植物油适量

所需调料

萝卜焖带鱼的做法

  • 第 1 步1.把姜片切丝。
  • 第 2 步2.带鱼放到盘子里,放姜丝,料酒腌制15分钟。
  • 第 3 步3.白萝卜切薄片。
  • 第 4 步4.1茶匙生抽,1/2茶匙老抽,1/8茶匙盐,1/2茶匙糖,调好酱料。
  • 第 5 步5.把带鱼沥干水分。
  • 第 6 步6.热锅后加油转中小火,放入带鱼煎至两面金黄。
  • 第 7 步7.接着加入水,水的量刚没过带鱼为好,在放入调好的酱料搅拌均匀,大火把水煮开,在放入白萝卜,盖上锅盖转中小火焖4分钟。
  • 第 8 步8.打开锅盖把带鱼翻面转中大火收汁就可以出锅了。
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