蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
菠萝味酸甜排骨
分类:
荤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
朋友送了两个大菠萝~吃掉一个!还有一个今天用来煮酸甜排骨!第一次用菠萝煮排骨!没想到味道超好吃!小家伙都吃了四快排骨
菜品禁忌
所需食材
排骨
(2条);
菠萝
(1个大
菠萝
的四分之一);
洋葱
(半个);葱段(适量);
蒜头
(半个);糖(2大勺);
醋
(2勺);
生抽
(2勺);盐(1勺);
生粉
(2勺);
料酒
(1勺)
所需调料
菠萝味酸甜排骨的做法
排骨表面有生粉粘着煎炸起来很方便也不糊锅~另:醋一定要最后放,不然的话酸味被蒸发掉就不酸了!
第 1 步
1.排骨泡洗掉两次血水沥干水分!用两勺生抽和一勺料酒一勺盐两勺生粉一起拌匀腌制半小时以上,腌制排骨的时间切菠萝、洋葱、葱段、蒜蓉
第 2 步
2.油锅热油放蒜蓉爆出香味倒入排骨半煎炸一面再翻另一面煎到金黄色,加入两勺沙糖一起翻炒至糖化开(注意火候,用中小火就可以了)
第 3 步
3.糖炒化后加入菠萝和洋葱一起翻炒
第 4 步
4.加入菠萝和洋葱一起翻炒片刻加入少许水焖煮至收汁
第 5 步
5.最后加入葱段和倒入陈醋炒均匀即可出锅(可以用米醋或香醋)
第 6 步
6.成品~口水都流一地了~迫不及待的吃起来了!
第 7 步
7.好吃极了~朋友们快动手做起来吧~安慰一下自己的嘴和胃吧~
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/645044
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
腐乳空心菜
荔浦芋莲子扣肉
焦熘豆腐
咖喱鸡肉饭
滑蛋虾仁
敞锅刀鱼
冬笋炖肉
小土豆烧肉
美食推荐
豉椒小银鱼
香辣鱿鱼烧五花肉
泰式柚子虾沙拉
炸豆角
土豆豆腐汤
炒花菜
猪血炖豆腐
虾仁豆腐泥
韩式芝士粘糕加个蛋
豌豆黄儿
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
年夜饭
油泼面
鸽子汤
湘菜
甘肃小吃
狮子头
冰淇淋
豆腐卷
煎锅
南京菜
生日食谱
脆豆腐
奶酪蛋糕
水果粥
清汤排骨
橘子汁
高汤
早点
雪梨荸荠汁
海带汤