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煎苦瓜
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
小时候妈妈经常做的一道菜,小时候嫌苦很少吃,现在长大了离开了家却越来越想念妈妈的味道。
菜品禁忌
所需食材
苦瓜
(一根);蒜沫(适量);干
辣椒
(适量)
所需调料
煎苦瓜的做法
第 1 步
1.把苦瓜里面掏干净后洗净,用刀拍几下切成一寸长的段。
第 2 步
2.切点蒜沫和干辣椒段
第 3 步
3.锅内放少量油,小火慢煎
第 4 步
4.煎到两面变色,放入蒜沫和干辣椒段
第 5 步
5.放入盐调味翻炒几下,出锅!
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