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自制红薯凉粉

分类:凉粉 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

用料:红薯淀粉130克、澄粉40克、清水700克做法:

菜品禁忌

所需食材

红薯淀粉(130克);澄粉(40克);清水(700克)

所需调料

自制红薯凉粉的做法

  • 第 1 步1.将淀粉加水和少许的盐混合均匀;
  • 第 2 步2.小火边煮边搅拌,至透明后,离火;
  • 第 3 步3.趁热放入干净的容器,震下气泡,放凉后放冰箱冷藏;
  • 第 4 步4.放凉后的凉粉,取出;
  • 第 5 步5.切条后放在凉开水中冲一下,使之变的很顺滑。
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