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自制红薯凉粉
分类:
凉粉
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
用料:红薯淀粉130克、澄粉40克、清水700克做法:
菜品禁忌
所需食材
红薯
淀粉
(130克);澄粉(40克);清水(700克)
所需调料
自制红薯凉粉的做法
第 1 步
1.将淀粉加水和少许的盐混合均匀;
第 2 步
2.小火边煮边搅拌,至透明后,离火;
第 3 步
3.趁热放入干净的容器,震下气泡,放凉后放冰箱冷藏;
第 4 步
4.放凉后的凉粉,取出;
第 5 步
5.切条后放在凉开水中冲一下,使之变的很顺滑。
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