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无花果酱
菜品特色
这道无花果酱不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 无花果 (20只);新鲜 柠檬 汁(1/4杯); 姜粉 (1/2小勺); 肉桂 棒(1枝); 细砂糖 (1/2杯)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的无花果酱吧。菜品禁忌
所需食材
无花果(20只)；新鲜柠檬汁(1/4杯)；姜粉(1/2小勺)；肉桂棒(1枝)；细砂糖(1/2杯)所需调料
无花果酱的做法
装罐时用漏斗将果酱倒入玻璃罐中,盖上盖子以后放入装了清水的锅中,水盖过罐子一寸左右,然后大火煮10分钟。直到盖子不再凸起,玻璃罐也基本被抽成真空。这样更适宜果酱的保存。- 第 1 步
1.清洗无花果，切掉顶部，切成四瓣。 - 第 2 步
2.混合所有的材料在大锅内。 - 第 3 步
3.小火低温煮沸,煮到糖都融化，大约半个小时。 - 第 4 步
4.然后大火高温煮,不停搅拌，使它变得浓稠。煮一个小时左右。
- 第 5 步
5.取出肉桂棒，装罐保存。
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