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泰式咖喱海鲜鸡肉汤

分类:荤菜 海鲜 鲜奶 咖喱 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道泰式咖喱海鲜鸡肉汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡胸 肉(1块);鲜虾(6只); 胡萝卜 (半个); 青椒 (1个); 红椒 (半个); 香葱 (1棵); 香菜 (适量);泰式黄咖哩(1袋);鱼露(适量);盐(适量);鲜奶(1袋);椰浆或无糖椰汁(1瓶)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的泰式咖喱海鲜鸡肉汤吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡胸肉(1块);鲜虾(6只);胡萝卜(半个);青椒(1个);红椒(半个);香葱(1棵);香菜(适量);泰式黄咖哩(1袋);鱼露(适量);盐(适量);鲜奶(1袋);椰浆或无糖椰汁(1瓶)

所需调料

泰式咖喱海鲜鸡肉汤的做法

所有的调味料都可以根据自己的口味更改用量,也可以放薄荷叶、红蒜,味道可能会更好。
  • 第 1 步1.准备好材料,鸡肉切丁,青红椒切丝,胡萝卜切片,葱和香菜切碎,虾洗净。
  • 第 2 步2.在锅中加入半袋黄咖哩和半袋鲜奶,搅拌好后用中火煮至沸腾。
  • 第 3 步3.咖喱奶沸腾后放入鲜虾和鸡肉,再倒入150g椰浆,煮至虾变红,鸡肉变白。
  • 第 4 步4.倒入胡萝卜片再煮一会儿。
  • 第 5 步5.加入部分青椒丝和红椒丝,煮至椒丝变软。
  • 第 6 步6.放入香葱。
  • 第 7 步7.再撒上一点香菜,放适量鱼露,如有需要再放点盐和味精。
  • 第 8 步8.等材料全部煮熟沸腾即可出锅,撒上香菜即可。
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