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萝卜炖排骨
菜品特色
为我还是大二动漫专业的学生，不过我妈妈是中级厨师，她除了不会雕花之外基本的菜都会做，这是我在教室煮的，在寝室也可以，关键在于锅的功率与品种菜品禁忌
所需食材
排骨(四五个)；萝卜(两根)；食盐(适量)；鸡精(1勺)所需调料
萝卜炖排骨的做法
放水不要放多了，不然汤不够浓- 第 1 步
1.首先清洗排骨，因为没有筛子，所以在装排骨的袋子下弄几个洞，淋着水清洗 - 第 2 步
2.将排骨与洗净的胡萝卜放入锅中，当然胡萝卜要掰成一节一节的，因为我没刀子，所以直接用手掰。然后根据排骨和胡萝卜的量加入适量清水，漫过最上面的排骨或胡萝卜即可。 - 第 3 步
3.盖上锅盖煮30～50分钟，这是根据锅的类别来设定的，要是家用电饭煲煲汤一般是20～30分钟即可，因为我的是学生专用小锅，功率也小，所以需要的时间长，期间准备好盐和鸡精 - 第 4 步
4.煮了20分钟左右后将汤最上层的肉沫用勺子刮掉，然后加入盐，鸡精。也可以在煮完汤后加盐和鸡精。盐和鸡精一定要根据水量加入，不能多不能少，味道要刚好 - 第 5 步
5.完成！因为加的调料少所以煮出来的汤更营养，这是满满的精华啊！再也不怕学校或者公司或者饭店的不好吃和不卫生了！营养好喝又健康！~\(≧▽≦)/~
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