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蒜香鸡翅
菜品特色
鸡翅一直是孩子非常喜欢吃的，所以这是冰箱里常备的，只要想吃就会做。大蒜有杀菌作用，所以这道菜营养健康又美味，但是油脂比较多，想要减肥的MM绕过吧。菜品禁忌
所需食材
鸡翅(6个)；生抽(1勺)；老抽(半勺)；蒜(1个)；料酒(1勺)；油(少许)；糖(少许)；干红辣椒(1根)；葱花(少许)所需调料
蒜香鸡翅的做法
1、这道菜油脂比较多，减肥人群不要多吃。- 第 1 步
1.将中翅洗净后，用刀在表皮上割几个口子，以便入味； - 第 2 步
2.鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽和料酒，抓匀，放冰箱冷藏2个小时； - 第 3 步
3.将一整个蒜头去皮，切成蒜末，备用； - 第 4 步
4.锅中倒入油，油最好比平常多一倍，将鸡翅放入煎； - 第 5 步
5.将鸡翅两面煎至表皮起酥皮，鸡翅盛出； - 第 6 步
6.锅里留少许油，把蒜末倒入，小火炸出香味； - 第 7 步
7.将鸡翅再倒进去，腌制的酱汁、糖、以及加入少许水、剪碎的干红辣椒都倒进去，盖上盖子小火焖至收汁； - 第 8 步
8.最后撒入少许葱花即可。 - 第 9 步
9.成品图 - 第 10 步
10.成品图
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