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香猪蹄
菜品特色
这道香猪蹄不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪蹄 ; 豆腐 乳;盐;姜; 酱油 ; 蒜头 ;少量 黄酒 ; 鸡精 ; 香油 ; 生抽 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香猪蹄吧。菜品禁忌
所需食材
猪蹄；豆腐乳；盐；姜；酱油；蒜头；少量黄酒；鸡精；香油；生抽所需调料
香猪蹄的做法
- 第 1 步
1.猪蹄洗干净，姜切片蒜用刀排一下豆腐乳一到两块，备用
- 第 2 步
2.洗干净的猪蹄放小盆子，加入盐，酱油，鸡精，姜，蒜，少量黄酒，腌制半小时以上，
- 第 3 步
3.腌制好的猪蹄，放高压锅，但不要放腌制的作料，在加入少量生抽，豆腐乳，香油，水，水位高过猪蹄一到两指就可以了
- 第 4 步
4.关好高压锅，大火，煮开会，转中火，十五到十八分钟左右，煮好了，放一边焖会在打开，这样就好了。香
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