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正宗家常版豆腐蒸饺的做法_如何做豆腐蒸饺好吃

豆腐蒸饺主图

标签:素菜 饺子 蒸饺 午餐 晚餐

豆腐蒸饺简介及特色: 关于冬天最多的就是饺子,关于饺子,最喜欢的就是素菜饺子,所以蒸一笼豆腐蒸饺,鲜香无比

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分享豆腐蒸饺的做法,让更多人知道怎么做

豆腐蒸饺所需食材

材料:
面粉(300g);水(150ml);豆腐(400g);香菜(50g);香葱(50g);虾皮(1小把);盐(2g);鸡精(1勺);黑胡椒碎(拧四下);橄榄油或者香油(2勺)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

豆腐蒸饺的做法和步骤

  • 豆腐蒸饺的做法和步骤第1张图

    1.新鲜的豆腐用开水焯一下,然后滤干

  • 豆腐蒸饺的做法和步骤第2张图

    2.把面揉成团,水不要一次加完,一点点的加,用筷子搅拌成絮状以后用手揉成团,稍微硬一点的面团即可。水的量自己掌握

  • 豆腐蒸饺的做法和步骤第3张图

    3.香菜和香葱切碎,放入黑胡椒盐味精,这些都按自己的口味放

  • 豆腐蒸饺的做法和步骤第4张图

    4.再放一小搓虾皮,这样会很鲜,不喜欢的可以不放

  • 豆腐蒸饺的做法和步骤第5张图

    5.最后倒一些橄榄油进去搅拌均匀即可,没有橄榄油可以用香油

  • 豆腐蒸饺的做法和步骤第6张图

    6.这会面醒了一会了,切成大小均一的小剂子

  • 豆腐蒸饺的做法和步骤第7张图

    7.擀成饺子皮

  • 豆腐蒸饺的做法和步骤第8张图

    8.包一点馅子就好了,形状大家自行发挥

  • 豆腐蒸饺的做法和步骤第9张图

    9.蒸锅放笼布,蒸12-15分钟即可

  • 豆腐蒸饺的做法和步骤第10张图

    10.成品

豆腐蒸饺做法技巧

豆腐蒸饺饮食禁忌

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上一道菜:绿豆排骨汤的做法[图文]

下一道菜:麻辣鳕鱼的做法[图文]