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排骨焖饭

分类:焖饭 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道排骨焖饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 肋排 (一根); 土豆 (一个); 胡萝卜 (一根); 洋葱 (一个);姜(一小块); 生抽 (两勺); 老抽 (两勺);盐(一小勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的排骨焖饭吧。

菜品禁忌

所需食材

肋排(一根);土豆(一个);胡萝卜(一根);洋葱(一个);姜(一小块);生抽(两勺);老抽(两勺);盐(一小勺)

所需调料

排骨焖饭的做法

  • 第 1 步1.肋排切小块,焯水变色就捞出来
  • 第 2 步2.土豆和胡萝卜切成丁
  • 第 3 步3.洋葱切丁,生姜切片
  • 第 4 步4.这一步忘了拍照,请各位脑补哈!锅里倒油,入姜片和洋葱爆香,然后下排骨大火翻炒几分钟,倒入土豆和胡萝卜继续翻炒片刻,加入老抽,生抽翻炒均匀。倒入两碗水(一定要加热水,不要加冷水)煮开后再加入盐继续煮五分钟。
  • 第 5 步5.淘洗好的米放入电饭锅内,不要加水哦!然后把炒好的排骨连汤汁一起倒入电饭锅中,要注意一下水量,汤汁要刚好没过所有材料,如果水少了就稍微加一点热水,一定不要多放水!
  • 第 6 步6.饭煮的差不多的时候,将青菜焯水
  • 第 7 步7.等饭煮好后将饭和菜拌匀,盛饭到碗里后码上青菜和排骨,就可以开吃啦!
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