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虫草花花旗参土鸡汤

分类:鸡汤 功效:滋阴;补气;免疫力 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道汤温补,不燥不腻,具有滋阴补气,提升免疫力的功效。很适合一家人喝哦~

菜品禁忌

所需食材

土鸡一只(800g);花旗参(10g);虫草花(30g);枸杞(10g);水(2000ml);姜(2-3片);盐(适量)

所需调料

虫草花花旗参土鸡汤的做法

  • 第 1 步1.准备好材料,花旗参切片。将虫草花和花旗参放入温水中浸泡5-10分钟备用。土鸡洗净剥去鸡皮(也可以留皮,去皮没那么油腻)将步骤1中所有材料放入砂锅中,加入2000ML清水(建议:水的量可以根据食材多少调节,这里用的是3.9L的砂锅,2-3人份汤)开始煲汤,大火烧开,小火慢炖1-1.5小时,最后几分钟加入洗净的枸杞。根据自己的口味加入盐调味。
  • 第 2 步2.☺
  • 第 3 步3.成品
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