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私房卤蛋
分类:
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道私房卤蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由土 鸡蛋 (6个); 老抽 (适量);酱味鲜(适量);五香包(适量);盐(适量); 鸡精 (适量); 啤酒 (一罐(易拉罐))组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的私房卤蛋吧。
菜品禁忌
所需食材
土
鸡蛋
(6个);
老抽
(适量);酱味鲜(适量);
五香
包(适量);盐(适量);
鸡精
(适量);
啤酒
(一罐(易拉罐))
所需调料
私房卤蛋的做法
第 1 步
1.先把鸡蛋煮熟!
第 2 步
2.煮熟之后放冷水里泡一下!去壳备用
第 3 步
3.把啤酒倒入锅中
第 4 步
4.加适量老抽、酱味鲜、盐、鸡精、糖(没有酱味鲜加适量酱油)五香包(八角、桂皮、香叶)
第 5 步
5.再放鸡蛋进去大火煮!不要煮干!要留一点汤慢慢上色!
第 6 步
6.卤出来的成品就是这个样子!到时候慢慢冷却颜色会变的稍微深些
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