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猪肉虾仁丸子汤
菜品特色
材料：纯瘦猪肉馅300克大�菜品禁忌
所需食材
纯瘦猪肉馅300克；大虾8个；鸡蛋一个；香葱适量；速溶燕麦片适量；料酒；盐；酱油；香油；鱼露；胡椒粉适量；菠菜适量所需调料
猪肉虾仁丸子汤的做法
- 第 1 步
1.虾仁去壳去虾线洗净，切大块和猪肉馅混合 - 第 2 步
2.放入一个鸡蛋、速溶燕麦片、料酒、盐、酱油、香油、鱼露、胡椒粉，朝着一个方向搅动到粘稠 - 第 3 步
3.将肉馅整形成小丸子放入油锅中煎至两面金黄色盛出备用 - 第 4 步
4.另起一锅，油锅爆香香葱，放入丸子，清水，水开后放入盐调味 - 第 5 步
5.转小火煮10分钟，放入菠菜煮2分钟即可关火
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