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虫草花炖鸡汤

分类:鸡汤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

虫草花并非是虫蛹花,它是一种人工培育的一个植物菌类,和所有菌菇是一类的,但又和菌类不同,其营养价值含量高,一般人都可以食用。

菜品禁忌

所需食材

麻鸡(1000克);红萝卜(一个);虫草花(3克—5克);姜片(三片)

所需调料

虫草花炖鸡汤的做法

  • 第 1 步1.麻鸡洗净去内脏,去掉头屁股,分斩两半搁煲汤锅内,添加清水(没过鸡身)和三片姜大火烧开徶去浮末,转小火
  • 第 2 步2.火锅萝卜去皮切厚片放入锅内,虫草花三到五克清水冲下放进鸡汤里转中火熬三十分钟
  • 第 3 步3.到时间开锅盖添加盐烧一分钟就好了
  • 第 4 步4.看起来不错吧,麻鸡不似那些普通的吃饲料的普通鸡,肉质非常的鲜嫩多汁。非常好吃,汤也非常好喝。
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