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西红柿鲫鱼汤

分类:荤菜 孕妇 午餐 鲫鱼汤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

我是一个孕妇,想多吃一些鱼,对宝宝的大脑很好,而且鲫鱼本身营养价值高,所以很适合各类人群食用,不过给小朋友吃要特别注意因为鲫鱼刺多。

菜品禁忌

所需食材

西红柿(两个);鲫鱼(一条);生姜(适量);葱花(少许);油(约200克);盐(适量)

所需调料

西红柿鲫鱼汤的做法

  • 第 1 步1.将鱼洗干净,在鱼背上斜切几刀,撒上盐和姜末腌制十分钟。
  • 第 2 步2.大蒜切成碎末
  • 第 3 步3.生姜切成碎末或丝
  • 第 4 步4.葱,切成葱花
  • 第 5 步5.西红柿切成片
  • 第 6 步6.锅里下油,等油烧开后下鱼,将鱼两边煎出黄色后,把西红柿倒入锅中翻炒,然后加上适量的水,生姜大蒜。
  • 第 7 步7.将汤里的泡泡捞出,加入适量的盐在汤中,大约八分钟后就可以起锅了。
  • 第 8 步8.起锅后撒上葱花,味道鲜美,食欲感很强,喜欢吃鱼的朋友可以试试。
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