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清蒸鲈鱼
菜品特色
这道清蒸鲈鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲈鱼 (1斤3两);葱;姜;盐; 胡椒粉 ; 料酒 ;蒸鱼豉油;油; 香菜 ; 白糖 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的清蒸鲈鱼吧。菜品禁忌
所需食材
鲈鱼(1斤3两)；葱；姜；盐；胡椒粉；料酒；蒸鱼豉油；油；香菜；白糖所需调料
清蒸鲈鱼的做法
- 第 1 步
1.将鲈鱼洗净，切花刀，在表面均匀的抹上盐，胡椒粉，倒入料酒，腌制30分钟 - 第 2 步
2.姜切丝，葱切丝 - 第 3 步
3.将盘中均匀的铺满葱姜丝，放入腌好的鲈鱼，在鲈鱼表面也铺上葱姜丝 - 第 4 步
4.锅中烧水，水开将鲈鱼上屉蒸15分钟就好了。切记一定要水开之后再将鲈鱼放入蒸 - 第 5 步
5.在蒸鱼过程中，我们另拿一锅，倒入少量油，油热放入葱姜丝煸香， - 第 6 步6.倒入蒸鱼豉油，放一点盐，白糖，熬开
- 第 7 步
7.鱼蒸好后将熬好的汁到在鱼上，撒些香菜末装饰，完成
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