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小炒鱼
菜品特色
这道小炒鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 草鱼 一条;2斤內的; 酱油 ; 鸡精 ;盐; 米酒 ;蒜; 辣椒 ;姜; 食用油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小炒鱼吧。菜品禁忌
所需食材
草鱼一条；2斤內的；酱油；鸡精；盐；米酒；蒜；辣椒；姜；食用油所需调料
小炒鱼的做法
- 第 1 步
1.草鱼处理干净，切大小匀的鱼块，放点盐，鸡精，面粉，拌匀入油锅炸成表皮金黄色装盘备用
- 第 2 步
2.姜切丝，辣椒切段，蒜切片备用
- 第 3 步
3.锅中倒少许油放入切好辣椒，姜，蒜炒香倒入炸好的鱼块翻炒，放点盐，鸡精，米酒，酱油，青水炒匀装盘即成。
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