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蔓越莓饼干

分类:饼干 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道蔓越莓饼干不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄油 (75g);低筋 面粉 (115g); 糖粉 (40g);蔓越莓干(35g); 鸡蛋 液(15ml)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蔓越莓饼干吧。

菜品禁忌

所需食材

黄油(75g);低筋面粉(115g);糖粉(40g);蔓越莓干(35g);鸡蛋液(15ml)

所需调料

蔓越莓饼干的做法

  • 第 1 步1.75克黄油隔水软化,天气热的时候有可能室温就软化了,视情况而定。
  • 第 2 步2.称入40克糖粉,用打蛋器搅匀。
  • 第 3 步3.加入15ml全蛋液,搅匀。
  • 第 4 步4.称入115克低筋面粉,我比较懒,没有过筛,有条件的一定要过筛。
  • 第 5 步5.蔓越莓干过一下开水
  • 第 6 步6.蔓越莓干沥水
  • 第 7 步7.蔓越莓干略微切碎,加入之前面团拌匀。
  • 第 8 步8.整理成细长条状,裹上保鲜膜或保鲜袋,放入冰箱冷冻一小时。
  • 第 9 步9.因为每个人切的厚度不同,所以不需要记时,变成如图微黄时取出即可。喜欢吃焦一点儿的朋友,可以适当延长时间。
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