蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
巧克力岩浆蛋糕
分类:
甜点
蛋糕
烘焙美食
微波炉
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
甜点的味道都很香 让我感觉开心 但是mi cuit chocolat弥漫在空气里的味道 让我觉得幸福 这是我学做的第一道甜点 当时的做法和配方跟这个可能会有些区别 但是他们都同样好吃 我爱这道甜点 一道明知道吃了会很罪恶 但还是忍不住要吃的甜点
菜品禁忌
所需食材
黑
巧克力
(70%cacao)(300g);
黄油
(250g);
鸡蛋
(250g(四个));
面粉
(110g);细沙糖(40g);
发酵粉
(3g)
所需调料
巧克力岩浆蛋糕的做法
热岩浆巧克力 加香草冰淇淋 应该是最完美的搭配吧 在做蛋糕的时候 也可以加入几毫升的酒精来提味 类似朗姆酒之类 不过就算不加 蛋糕的味道也够迷人啦 yumyum 还有在刚烤出来的时候才是最香的 如果在冰箱里过了一夜会变很硬 在微波炉里打热十秒就好啦
第 1 步
1.糖和鸡蛋一起打发到看不见糖 鸡蛋颜色有些变浅
第 2 步
2.面粉和发酵粉过筛 混合均匀
第 3 步
3.巧克力和黄油一起隔水加热直到黄油全部融化
第 4 步
4.把混合均匀的面粉和发酵分分三次加入打发的鸡蛋 搅拌均匀
第 5 步
5.把溶好的巧克力和黄油倒数混合好面粉的鸡蛋里 搅拌均匀
第 6 步
6.搅拌均匀后 搁置两个小时 同时在磨具上先涂一层黄油 在涂一层免费
第 7 步
7.入磨 烤箱预热到170度 小磨具烤十至十五分钟 大磨具烤二十至半小时
第 8 步
8.享用吧 :P
第 9 步
9.yumyumyum
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/644353
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
油焖春笋
腰果鸡丁
麻油拌鸡胗
剔骨肉拍黄瓜
海鲜酱茄子
酒香卤肉
腌雪里蕻
香干马兰头
美食推荐
川味口水鱼片
桃胶五花肉
经典芫爆里脊
天然酵种Ciabatta
皮蛋拌黑木耳
大酱汤
酱拌蒿子秆
芝士焗饭
肉末浇汁豆腐
鸡腿红蘑土豆
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
白菜炖鲫鱼
冰激凌
夏季饮食
葱香
芒果汁
干煎
欧洲美食
鲜鱼奶油浓汤
京菜
青白萝卜牛骨汤
土豆丝
蔬果味
炸鸡块
冬瓜薏米猪大骨汤
铜盘蒸牛肉
饭团
苦瓜汁
微辣
潮州小吃
炖鱼