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蔓越莓汽水
菜品特色
一壶茶，一块蛋糕，一本书，一米阳光，度过一个惬意的冬日的午后。菜品禁忌
所需食材
红富士苹果(1个)；佳沃金艳果(1个)；蔓越莓浓缩汁(1勺)；葡萄糖盐汽水(适量)；果糖(1勺)；盐(少许)所需调料
蔓越莓汽水的做法
如果有新鲜的蔓越莓汁，就可以多放入一点。我使用的是浓缩汁，所以只放了一点，加入的汽水就多了一些，颜色淡。不然太酸了。- 第 1 步
1.准备材料。 - 第 2 步
2.猕猴桃去皮切丁。 - 第 3 步
3.苹果去皮切丁。苹果丁，放入淡盐水里泡一会，这样就不会表面氧化了。 - 第 4 步
4.杯中先放入果糖。 - 第 5 步
5.倒入蔓越莓浓缩汁。 - 第 6 步
6.再倒入盐汽水，也可以放入冰块。冰块要先放入杯底，如果最后放的话，就会因为重量将果泥压到杯底，就浮不起来了。 - 第 7 步
7.将猕猴桃丁和苹果丁放入料理机中。 - 第 8 步
8.打成果泥。 - 第 9 步
9.最后将果泥用小勺轻轻舀到杯里，这样会浮起来，形成漂亮的层次感。
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