爱心南瓜羹
菜品特色
西餐厅的高点击率汤品之一，南瓜羹，自己做不是难事，简单美好从家里开始吧菜品禁忌
所需食材
南瓜(一块)；洋葱(半个)；淡奶油(50g)；盐(稍许)；油(少许)所需调料
爱心南瓜羹的做法
- 第 1 步
1.爱心奶油南瓜羹，七夕很有必要 - 第 2 步
2.准备一块南瓜，半个洋葱，淡奶油 - 第 3 步
3.南瓜洗净切小块，洋葱切碎块，淡奶油称重50g备用 - 第 4 步
4.锅内放油，油热，放入切好的洋葱煸炒，中火 - 第 5 步
5.洋葱炒软，个别小的呈现金黄色 - 第 6 步
6.放入南瓜翻炒，反复炒，注意此时洋葱容易粑锅，注意翻炒哦 - 第 7 步
7.炒到南瓜稍软，倒入适量的水，漠过南瓜 - 第 8 步
8.开大火煮 - 第 9 步
9.盖盖大火煮10分钟，过程中要记得搅动哦，不跑南瓜容易粑锅 - 第 10 步
10.煮到6—7分钟时候，揭盖用铲子将南瓜按碎，全部按碎，有些南瓜丝没关系，后续步骤会解决的哦，然后继续盖盖煮到10分钟，中到大火 - 第 11 步
11.10分钟煮好，倒入准备好的淡奶油，搅拌均匀，让南瓜羹和奶油充分融合，再煮1—2分钟，同时放入少许盐，根据自己口味调节 - 第 12 步
12.关火，将煮好的南瓜羹倒入碗中，可以看到碗中仍有南瓜丝吧 - 第 13 步
13.乘入碗中的南瓜羹少许放凉，不那么烫的时候倒入搅拌机，搅拌半分钟，搅打顺滑即可 - 第 14 步
14.再次倒入碗中，这次细滑的很了呢，完全顺滑的咯 - 第 15 步
15.乘入小碗中 - 第 16 步
16.点几滴淡奶油，香甜的南瓜羹，开启高大上的家庭西餐模式吧
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