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正宗家常版茶树菇炒茼蒿的做法_如何做茶树菇炒茼蒿好吃

茶树菇炒茼蒿主图

标签:海鲜

茶树菇炒茼蒿简介及特色: 这道茶树菇炒茼蒿不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茶树菇(500克); 茼蒿 (250克);盐(调料)(一小勺);海鲜 酱油 (调料)(一汤勺); 鸡精 (调料)(1小勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茶树菇炒茼蒿吧。

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分享茶树菇炒茼蒿的做法,让更多人知道怎么做

茶树菇炒茼蒿所需食材

材料:
茶树菇(500克);茼蒿(250克);盐(调料)(一小勺);海鲜酱油(调料)(一汤勺);鸡精(调料)(1小勺)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

茶树菇炒茼蒿的做法和步骤

  • 茶树菇炒茼蒿的做法和步骤第1张图

    1.茶树菇去根洗净,撕成细条。

  • 茶树菇炒茼蒿的做法和步骤第2张图

    2.处理好的茶树菇用水焯烫至软。

  • 茶树菇炒茼蒿的做法和步骤第3张图

    3.焯好的茶树菇,用力挤出多余的水份,备用。

  • 茶树菇炒茼蒿的做法和步骤第4张图

    4.茼蒿去掉叶子只留茼蒿杆,切段。

  • 茶树菇炒茼蒿的做法和步骤第5张图

    5.锅内放比平时炒菜多一点的油,烧热。

  • 茶树菇炒茼蒿的做法和步骤第6张图

    6.放入茶树菇慢慢煸炒,炒到茶树菇有点脱水,呈现焦黄色即可。

  • 茶树菇炒茼蒿的做法和步骤第7张图

    7.放入一小勺盐调味。

  • 茶树菇炒茼蒿的做法和步骤第8张图

    8.放入海鲜酱油一汤勺。

  • 茶树菇炒茼蒿的做法和步骤第9张图

    9.放入茼蒿,快速翻炒,茼蒿变翠绿色即可。

  • 茶树菇炒茼蒿的做法和步骤第10张图

    10.立即放入鸡精调味,出锅。

茶树菇炒茼蒿做法技巧

茶树菇要水焯烫一下,一是去掉涩味,二是炒的时候没那么大的水汽,更容易炒干。
茼蒿放锅里之后一定要快速翻炒,不要炒软,变色即可,要不然影响口感。

茶树菇炒茼蒿饮食禁忌

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上一道菜:皮蛋瘦肉粥的做法[图文]

下一道菜:乳酪芝士蛋糕的做法[图文]

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