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圣女果鸡肉煲
分类:
荤菜
下酒菜
午餐
功效:美容;暖身;延缓衰老
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
圣女果即能当水果,还能入菜,且有延缓衰老的神奇功效。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能,所以,特别适合女生用来美容,可以说是女生天然的美容水果。
菜品禁忌
所需食材
圣女果
(300g);
鸡腿
(350g);鸡粉调味料(适量);
番茄
汁(适量);葵花籽油(适量);
食盐
(适量);
砂糖
(适量);
生粉
(适量);清水(适量)
所需调料
圣女果鸡肉煲的做法
第 1 步
1.食材:圣女果和鸡腿。
第 2 步
2.圣女果用淡盐水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。
第 3 步
3.切成对半,待用。
第 4 步
4.鸡腿洗净,去皮,脱骨,切丝。
第 5 步
5.放入碗中,加入适量的鸡粉调味料、生粉、食盐、砂糖和清水拌匀。
第 6 步
6.腌制30分钟左右。
第 7 步
7.预备芡汁(适量的番茄汁、砂糖、生粉和清水拌匀)。
第 8 步
8.砂锅洗净,热锅,倒入适量的葵花籽油。
第 9 步
9.放入腌制好的鸡肉。
第 10 步
10.倒入少许清水,用筷子煸炒至鸡肉变色。
第 11 步
11.盖锅盖,焖煮至鸡肉熟。
第 12 步
12.揭盖,放入圣女果。
第 13 步
13.倒入芡汁,拌匀。
第 14 步
14.煮至稍微收汁,即可熄火盛出。
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