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鲜咸蟹粥
菜品特色
这道鲜咸蟹粥不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大闸蟹 (2只);娃娃菜(100克); 香肠 (1条);蒜(2瓣); 料酒 (20ml);盐(1勺); 白糖 (5克); 酱油 (10ml); 大米 (50g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鲜咸蟹粥吧。菜品禁忌
所需食材
大闸蟹(2只)；娃娃菜(100克)；香肠(1条)；蒜(2瓣)；料酒(20ml)；盐(1勺)；白糖(5克)；酱油(10ml)；大米(50g)所需调料
鲜咸蟹粥的做法
- 第 1 步
1.冰箱里拿出大闸蟹， - 第 2 步2.从一次性保鲜盒里拿出，用筷子戳进屁股后那个小洞洞，十分钟后大闸蟹奄奄一息。
- 第 3 步
3.用牙刷刷洗干净，沥干切块 - 第 4 步
4.加入料酒、盐、糖、酱油、蒜瓣研制 - 第 5 步
5.（事先淘好米，浸泡一刻钟，洗净大闸蟹的时间刚差不多）腌制期间，高压锅里放水，倒入浸泡过的大米，上气后改小火七八分钟后关火待自动出气。此时可以清洗娃娃菜切段、清洗香肠并切片 - 第 6 步
6.出气后，粥还没浓稠，倒入大闸蟹块、娃娃菜段、香肠切片，大火炖至粥浓稠为止 - 第 7 步
7.出锅前撒点儿椒盐粉和小葱 - 第 8 步
8.美美品尝起来，鲜就一个字
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