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生鸡蛋拌饭
分类:
米饭
拌饭
懒人菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
以前也从没接触过生蛋,自从修学完我才不得已接受了生鸡蛋拌饭,现在已经彻底爱上了如此简单的美食~它的食感很有意思,另外,选用了DHA加强版蛋,其DHA含量是普通鸡蛋的几乎百倍,众所周知,鸡蛋含有卵磷脂,蛋白质,脂肪等人体需要的营养素,是早餐必不可少的食材之一,大家不妨一试。
菜品禁忌
所需食材
伊势生
鸡蛋
(或者其他可生食
鸡蛋
)(一枚);鱼松或标有ふりかけ的日本佐料(两把或一袋(若按袋分的话));米饭(一碗);
海苔
(适量);
酱油
(按喜好)
所需调料
生鸡蛋拌饭的做法
米饭要煮硬些会更适合国人口味。注意!!不是所有鸡蛋都能生吃!!
第 1 步
1.准备好主角——生鸡蛋~(我用的是伊势DHA加强版,大家可以用普通版或者兰皇,兰妃牌子的可生吃蛋,注意保质期!生吃也是有期限的!)
第 2 步
2.所有调料都在这里啦!(海苔我用的是豆果买的~口感更脆会更好吃。)拌饭料用的是北海道鲑鱼泡菜风味的(永旺,华堂有售)
第 3 步
3.先将拌饭料撒入米饭,轻拌,然后铺上脆海苔。
第 4 步
4.最后打入生鸡蛋,一顿超级快速美味的早餐完成啦!
第 5 步
5.吃的时候要用热米饭,把蛋捣开吃。
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