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金桔软心饼干
菜品特色
没去过法国，但也吃过法点。那叫一个甜，这次牛爸给我找来几本国外的烘焙菜谱，我随意翻了一下，看到一款用香橙做的饼干，我看着家里有金桔，就用金额桔换一下，味儿是这么的清新可人，而且饼干净的周围是脆香的而金桔所盖到的地方还是微微带点软。自已感觉不错，但这饼干要现做现吃，如果隔天了的话，那软心的范围就会影响饼干脆香的外围哦，所以少量做，现做现吃，感觉极棒。菜品禁忌
所需食材
黄油(50克)；糖粉(40克)；低粉(100克)；鸡蛋(1个)；金桔(适量)；蛋黄(适量)所需调料
金桔软心饼干的做法
想要吃脆心的饼干那就将金桔先烤制一下，再拿来点缀饼干。- 第 1 步
1.备好所用材料。 - 第 2 步
2.黄油打至膨松，再分次加入糖粉打至融合。 - 第 3 步
3.分次加入 蛋液，打至融合。 - 第 4 步
4.再将低粉过筛加至在黄油糊里。 - 第 5 步
5.拌至均有裹粉。 - 第 6 步
6.再转至保鲜袋里，揉搓至融合，再入容器里入冷箱冷藏定型。 - 第 7 步
7.将定好型的面团拿出改刀。 - 第 8 步
8.码饼片在烤盆里。 - 第 9 步
9.刷一层蛋黄液备用。 - 第 10 步
10.再将金桔改刀加至在上面。 - 第 11 步
11.入烤箱175度烤制25-30分钟。 - 第 12 步
12.这样子一份金桔软心饼干就完成了。
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